イネディット｜エルブジの世界一のシェフが作ったビールがこれだ！

フェラン・アドリア。54歳のスペイン人のシェフ。

彼は世界最高の料理人とも言われており、 彼が経営していたレストラン

「エル・ブジ」は４年連続で世界一のレストランに選出されたり、

ミシュランももちろん３つ星を獲得しています。

45席のしかない「エル・ブジ」に年間約200万件もの予約希望があったほど

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残念ながら「エル・ブジ」は2011年の7月30日に閉店しています。

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で話を「イネディット」に戻しますと、

このビールが作られた経緯は、

料理長のフェラン・アドリアと、彼のソムリエチームが、

「セレブを迎えるワインはあるが、ビールはない」をコンセプトに

バルセロナNo.1ビールメーカー「ダム社」と共同開発。

「イネディット」は

「世界最高の料理の味を損ねることなく、料理を楽しみながら美味しく飲めるビール」を目指し開発されました。

天才シェフ、フェラン・アドリアが「香りを楽しめるビール」として企画

そんな「イネディット」のオススメの飲み方ですが、

ワイン用のグラスを使用しましょう。

食事中はできれば、瓶を冷蔵庫に冷やしておくのがベストです。

注ぐ際には、香りを楽しむためにグラスの半分以上は入れないように。

味わいもビール特有の苦味などはなく、ビールだけどもスパークリングワインを

飲んでいるような感覚に近いです。ビール苦手な人にはいいかと思います。

なので「とりあえずビール！」みたいにがっつりビールを飲みたい！

というシーンには向かないと思います。料理と楽しむセレブなビールです。

ここで気になるのは￥価格！